Bemerkenswert sind die wertvollen und wichtigen Braunhirse Inhaltsstoffe

Braunhirse wird ganz mit der Schale vermahlen, so bleiben alle Inhaltstoffe im Mehl erhalten. Besonders wichtig ist hier die Kieselsäure, die in der Braunhirse mit 59 mg je 100 g Braunhirse, sehr reichhaltig enthalten ist. Kein lebender Organismus kann z. B. ohne Kieselsäure existieren, wie Wissenschaftler herausgefunden haben. Kieselsäure hat im Körper zusammen mit Kalk eine Stützfunktion, Kalk festigt, Kieselsäure gibt Elastizität. Zudem ist sie wichtig für: Haut, Haare, Bindegewebe, Zähne, Fingernägel...... Weitere Braunhirse Inhaltsstoffe sind 170 mg Magnesium, 6,8 mg Eisen, 3 mg Natrium, 0,6 mg Fluor in 100g Braunhirse. Das macht unsere Hirse also so wertvoll, durch die Zentrophanvermahlung wird das Mehl geschont und voll erhalten, alle Braunhirse Inhaltsstoffe