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byodo Volanti, semola 500g BIO

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byodo Volanti, semola 500g BIO

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Volanti, semola 500g BIO
ODER

Details

Volanti, semola

Den italienischen Namen unserer Volanti haben wir etwas abgekürzt. Eigentlich hätten wir sie „Dischi volanti“ nennen müssen, was übersetzt so viel wie „fliegende Untertasse“ bedeutet. Aber Volanti ist einfacher auszusprechen und klingt schöner!  

Fliegende Untertasse!

  • 100% Bio-Hartweizengrieß
  • ideal für Nudelsalate
  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  • „al dente“-Biss
  • hoher Glutengehalt 
Die biologischen Volanti, semola von Byodo sind hervorragend für Saucengerichte, Aufläufe und Nudelsalate geeignet. Vor allem Kinder lieben dieses Format, weil sich im Rand besonders viel Soße sammelt!

Zutaten

  • HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau


DE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß vermischt und je nach Format durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können.
Die Bio-Pasta von Byodo wird bei 40 - 50 °C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  • Saccharose (von Natur aus enthalten)
  • Weizen
Nährwertangaben pro 100 g

Energie

1499 kJ / 407 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,38 g

Kohlenhydrate

72,0 g

davon Zucker

4,25 g

Eiweiß

12,1 g

Nährwertangaben pro 100 g Energie 1499 kJ / 407 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,38 g Kohlenhydrate 72,0 g davon Zucker 4,25 g Eiweiß 12,1 g Allergene Fructose (von Natur aus enthalten) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse Saccharose (von Natur aus enthalten) Weizen

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