Die rumänischen Karpaten gehören zu den letzten, vom Menschen nahezu noch unberührten Gebirgszügen Europas. An den sanft auslaufenden Berghängen hat sich eine wunderschöne, ursprüngliche Blütenvielfalt erhalten.
Für die naturgegebene Mischung des Karpaten Honigs bestäuben die Bienen Himbeer- und Brombeerblüten, Löwenzahn, Weiß- und Rotklee, sowie unzählige Wildkräuter wie Beinwell, Quendel, Schafgarbe, Wegwarte, Wiesensalbei, aber auch Margeriten, wilde Malven und viele mehr.
So entsteht ein feiner und ausgewogener Honig mit dem Charakter eines sonnigen Tages.
- Herkunft: Karpaten, Rumänien
- Konsistenz und Farbe: feincremig, hell, perlmuttartig
- Geschmack: fein, blumig
- Passt zu: kernigen Brotsorten, Fleisch, kräftigem Käse
Wie andere Rohkost auch ist Honig für Säuglinge unter 12 Monate nicht geeignet.
