Entdecken Sie die Byodo Bio Spaghettini semola!
Die biologischen Spaghettini vn Byodo bieten eine extrazarte Variante zu den traditionellen Byodo Spaghetti und werden von vielen Gourmets bevorzugt, die ihre Lieblingsgerichte mit einer dünnen, feinen Nudelversion verfeinern.
Die Spaghettini, noch schlanker als herkömmliche Spaghetti und blitzschnell zubereitet, eignen sich ideal für die Zubereitung mit leichten, feinen Saucen, dank ihrer filigranen Form, die eine harmonische Verbindung ermöglicht.
Die perfekte "al dente"-Konsistenz einer Nudel wird erreicht, wenn beim Abbeißen noch ein winziger weißer Punkt im Kern zu erkennen ist. Dies signalisiert, dass die Pasta in wenigen Sekunden fertig ist, meist kurz vor Ablauf der Kochzeit. Für 100 g Pasta empfiehlt sich die Verwendung von 1 Liter Wasser in einem ausreichend großen Topf, das gesalzen wird. Ein Schuss Öl schützt insbesondere flache, breite Nudeln vor dem Zusammenkleben.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien
- perfekter all dente-Biss
- Kochzeit: 6-7 Minuten
- in Papier verpackt
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Die Bio-Spaghettini von Byodo, in ihrer extrazarten Form, entfalten ihre hervorragenden Eigenschaften besonders in Kombination mit delikaten Saucen, wie beispielsweise bei der Zubereitung von „Spaghettini mit Zitrone“.
Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009 (CCPB Srl) Italien Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf, Weichtiere
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1489 kj (351 kcal) |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 72 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.
