Byodo Crema mit schwarzer Johannisbeere - tiefrote Crema mit beerige-fruchtiger Note.
Feiner heller Balsamessig und Bio-Traubenmost aus Italien bilden die Basis für diese beerige Crema. Der Essig wird dafür nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Der Bio-Saft schwarzer Johannisbeeren rundet die Crema wunderbar ab. Die Konsistenz eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts oder anderen Gerichten und das bei komplettem Verzicht auf Xanthan.
Die fruchtig-süße Crema mit schwarzer Johannisbeere verleiht jedem Dessert eine besondere Note. Zu Pudding und Panna Cotta bildet sie einen tiefroten Akzent auf dem Teller und vermittelt zusammen mit ihrer Cremigkeit und leicht fruchtig-säuerlichen Note einen ausgewogenen Gesamteindruck. Auch auf Salaten schafft sie fruchtig-rote Nuancen.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Beerig-fruchtig im Geschmack
- Tiefrote Farbe durch schwarzen Johannisbeersaft
- Mit süßem Traubenmost und Weißweinessig
- Ohne Xanthan
- Einfache Portionierung durch 150ml Squeeze-Flasche
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Die biologisch tiefrote Crema ist eine ideale Ergänzung zu leichten Desserts wie Panna Cotta. Aber auch bei süßen Teiggerichten setzt sie den letzten Schliff: Verleihen Sie beispielsweise Pancakes, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder Waffeln mit dieser fruchtig-roten Crema eine zusätzliche Note!
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-013 EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
Zutaten:
konzentrierter Traubenmost*, Weißweinessig* (22%), Wasser, schwarzer Johannisbeersaft* (5%), Maisstärke*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 985 kj (232 kcal) |
| Fett: | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 54 g |
| davon Zucker: | 49 g |
| Eiweiß: | 0,0 g |
| Salz: | 0,06 g |
Infos zur Herstellung:
Die feinen Byodo Crema-Spezialitäten erhalten ihre fruchtig-süße Note durch konzentrierten Traubenmost. Hierbei werden die Trauben gepresst, und der gewonnene Saft wird solange konzentriert, bis Aroma und Süße perfekt harmonieren. Anschließend werden, abhängig von der Sorte, hochwertiger Aceto Balsamico di Modena IGP, aromatisches Basilikumextrakt, Weißweinessig sowie schwarzer Johannisbeersaft oder Zitronensaft hinzugefügt. Durch Zugabe von Maisstärke erhalten unsere Cremas ihre charakteristisch dickflüssige Konsistenz, mit der sie Gerichte aller Art lebhaft verfeinern.
