BYODO Gewürz Ketchup Bio 500ml
Artikelnummer: 121-15751
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Zutaten:
Wasser, Tomatenmark* (22% einfach konzentriert), Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Steinsalz, Gewürze* (1,52%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Karamellsirup*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Sellerie, Senf
Nährwerte/100ml:
Energie: | 551 kj (130 kcal) |
Fett: | <0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
Kohlenhydrate: | 29 g |
davon Zucker: | 24 g |
Eiweiß: | 1 g |
Salz: | 2,9 g |
Infos zur Herstellung:
Das Tomatenmark im umweltfreundlichen Byodo Ketchup entsteht durch das kurzzeitige Dämpfen der sonnengereiften und frisch geernteten Tomaten nach dem Waschvorgang. Diese Maßnahme führt zur Inaktivierung von Enzymen, wodurch der fruchtige Geschmack und die attraktive rote Farbgebung erhalten bleiben. In einem weiteren Schritt erfolgt die Vermischung des Tomatenmarks mit den übrigen Bestandteilen, gefolgt von einer schonenden Erwärmung und mechanischen Bearbeitung, bis der schmackhafte Byodo Ketchup seine Vollendung erreicht und für die Abfüllung bereit ist.
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
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