Byodo Spaghetti semola - in aller Welt zu Hause!
In Neapel entdeckt, haben sich die langen, schlanken Fadennudeln namens "Spaghetti" zu einer weltweit beliebten Speisekreation entwickelt. Die historischen Aufzeichnungen sind nicht eindeutig darüber, ob diese Fadennudeln tatsächlich in Italien ihren Ursprung haben. Doch eins ist sicher: In Kombination mit einer Bolognese, all´aglio e olio oder alla Carbonara verschmelzen diese langen "Fäden" auf jedem Teller zu einer reinen Gaumenfreude.
Die Bezeichnung "Spaghetti" wird im Grunde als Synonym für italienische Pasta betrachtet. Das Wort "spago" aus dem Italienischen übersetzt sich als „Bindfaden", "Schnürchen" oder auch "kleiner Strick“.
Hergerichtet aus 100% biologischem Hartweizengrieß aus Italien, präsentieren sie einen idealen al dente-Biss und werden in einem traditionellen Prozess mit Bronze-Matrizen gefertigt.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien
- Perfekter all dente-Biss
- Traditionell hergestellt mit Bronze-Matrizen
- Kochzeit: 9-10 Minuten
- Verpackt in Papier
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Ein charakteristisches und unkompliziertes Spaghetti-Gericht aus Italien ist "Spaghetti aglio e olio" – eine Zubereitung aus Spaghetti mit einer Kombination aus Knoblauch und Olivenöl.
Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009 (CCPB Srl) Italien Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf, Weichtiere
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1489 kj (351 kcal) |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 72 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.
