BYODO Spiralen, hell 500g
Artikelnummer: 121-129014230
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Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf
Nährwerte/100ml:
Energie: | 1489 kj (351 kcal) |
Fett: | 1,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
Kohlenhydrate: | 72 g |
davon Zucker: | 4,3 g |
Ballaststoffe: | 3 g |
Eiweiß: | 11 g |
Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Durch die Vermengung von 3.000 Litern Wasser mit 10.000 Kilogramm frisch gemahlenem, biologischem Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß und die Anwendung entsprechender Matrizen je nach Format wird der Herstellungsprozess eingeleitet. Optimal für die Matrizen ist die Verwendung von Bronze, da dieses Material die Oberfläche der Nudeln aufraut und somit nach dem Kochen eine verbesserte Saugfähigkeit für Saucen gewährleistet. Die Trocknung der Bio-Pasta von Byodo erfolgt bei Temperaturen zwischen 40 und 50 °C. Diese langsame Trocknung sichert eine gleichmäßige und makellose Nudelform, frei von Rissen oder Einschnitten am Rand.
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
EAN: